GREGO DE KEFIR DE LEITE

GREGO DE KEFIR DE LEITE

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite de kefir (fermentado por 24 h)
• 1 coador
• 1 filtro de café
• 1 leiteira

Modo de Fazer:

Colocar o filtro de café em cima do coador e encaixar na leiteira.

Despejar o leite de kefir sobre o filtro de café e deixar na geladeira por 24 horas para dessorar.

Está pronto o Grego de Kefir.

Delícia!

Com o soro, você pode fazer yakult - receita aqui.

Depois de 24 h na geladeira,  o soro sai inteiro e ele fica com consistência durinha e❤ fica menos azedo na minha opinião.

É ótimo de comer puro e eu coloquei num pote com geleia de morango.

Receita cedida pela Ana Clara Rappa